Déposez les haricots secs sur le papier sulfurisé. Après 20 minutes, vous saurez pourquoi.

  • Ajoutée Il y a mois

    Bon Ap’Bon Ap’

    Durée: 3:48

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    Sur le plan de travail :
    Pour les pommes :
    - 5 pommes Gala
    - 1 c. à s. de sucre
    - Jus d'un citron
    - 1 c. à s. de cannelle
    Pour la pâte brisée :
    - 130 g de farine
    - 125 g de beurre
    - 1 oeuf
    - 1 c. à s. de sucre
    - 1 pincée de sel
    - 1 c. à s. d'eau
    - Farine pour le plan de travail
    Pour le plat :
    - Beurre
    - Haricots secs
    Pour le pudding :
    - 300 ml de lait
    - 100 ml de crème liquide
    - 4 jaunes d'oeufs
    - 3 c. à s. de sucre
    - 2 c. à s. de Maïzena
    - 50 g de beurre
    - 1 c. à s. d'arôme vanille
    Aux fourneaux !
    1) Pour commencer, lavez les pommes et coupez-les en tranches fines. Mettez-les dans un saladier et mélangez-les avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
    2) Préparez ensuite la pâte brisée : pétrissez tous les ingrédients avec vos mains et formez une boule. Placez la boule de pâte dans un récipient que vous recouvrez le film alimentaire. Mettez le tout au frais pendant 30 minutes.
    3) Mettez de la farine sur votre plan de travail et étalez la pâte sur celui-ci. Étalez une couche généreuse de beurre dans le plat et dépose-y la pâte. Coupez ensuite l'excès de pâte qui dépasse du plat et faites des trous à l'aide d'une fourchette sur l'ensemble de la pâte. Mettez une grande feuille de papier sulfurisé par-dessus puis versez une grande quantité de haricots secs afin de faire du poids sur la pâte au moment de la cuisson. Enfournez le tout à 170 °C pendant 20 minutes.
    4) Pour le pudding, faites chauffer le lait, la crème liquide, les jaunes d'oeufs, le sucre et la Maïzena à feu doux dans une casserole, en remuant constamment. Une fois la crème épaissie, retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre et l'arôme vanille avant de bien remuer. Retirez les haricots secs et le papier sulfurisé de la pâte puis étalez le pudding uniformément sur la pâte.
    5) Répartissez maintenant les pommes sur le pudding, comme montré sur la photo suivante.
    6) Remettez le gâteau au four pendant 20 minutes à 170 °C à chaleur tournante. Laissez refroidir avant de servir.
    www.bonap.fr/tarte-pomme-pudding/
    Recette bonus : tarte au bouquet de pommes
    www.bonap.fr/tarte-bouquet-de-pommes/
    Bon Ap' !

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Melanie Ako
Melanie Ako

Love cake

Il y a mois
Bon et beau Tous simplement
Bon et beau Tous simplement

Waooo 😍 j'adore

Il y a mois
Karim Amin
Karim Amin

C'est magnifique bravo

Il y a mois
Marika Petrovic
Marika Petrovic

Bonjour Qu'est-ce que vous appelez la poudre à pudding ?

Il y a mois
Chris Ray
Chris Ray

Arrêtez avec vos titres de merde!

Il y a mois
L ' hebdo GEEK
L ' hebdo GEEK

Pour la deuxième elle est belle mais 3 heures pour rouler des lamelles et faire une tarte ....😴

Il y a mois
Keunet
Keunet

Je sais toujours pas pourquoi il met des haricots secs sur le papier sulfurisé

Il y a mois
L ' hebdo GEEK
L ' hebdo GEEK

Pour ne s que la pâte gonfle ou se deforme

Il y a mois
licorne 2.0
licorne 2.0

Arrête les titres putaclik qui non rien à voir avec la video stp

Il y a mois
Tcharly Dessine
Tcharly Dessine

hello super video merci pour ce bon moment cuisine big like bye tcharly dessine

Il y a mois
Jules Bono
Jules Bono

J'aime la présentation de la première. Le pudding, est en fait une crème pâtissière.

Il y a mois
Hif hif
Hif hif

+Leonardo Fabbro voilà tu sais tout et tu l'as bien dit 👍👍

Il y a 27 jours
Leonardo Fabbro
Leonardo Fabbro

@Hif hif : j'ai vu le lien, ça m'a l'air de quelque chose de pas très naturel... très peu pour moi, beurk!!!

Il y a mois
Hif hif
Hif hif

Je n'ai aucun doute sur le façonnage de la crème pâtissière, vous dîtes que le pudding powder est de la crème pâtissière hors ce n'est pas le cas. https://www.oetker.fr/fr-fr/trucs-et-astuces/t/pudding-ancel.html

Il y a mois
Jules Bono
Jules Bono

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311261-creme-patissiere

Il y a mois
Hif hif
Hif hif

Non ça ne l'est pas

Il y a mois
Melody Normand
Melody Normand

j adore

Il y a mois
Mary Mimi
Mary Mimi

yemmmmm c'est magnifique 🌷🌷

Il y a mois
Bari Alen
Bari Alen

Oh mon une belle tarte aux roses

Il y a mois
Bari Alen
Bari Alen

Vous êtes un génie

Il y a mois
bestyou {tu vas rire}
bestyou {tu vas rire}

c'est magnifique ce que tu réalise à chaque fois ^^

Il y a mois
Sarah Bluehorse
Sarah Bluehorse

bestyou {tu vas rire} oui

Il y a mois
Julien Jules
Julien Jules

Au début il y a la musique que FastGoodCuisine utilise souvent !

Il y a mois
Nébuleuse Occidentale
Nébuleuse Occidentale

À cause du titre j'étais sûr que c'était une recette salé à base de haricot sec lol 😅 Mais je ne sais pas déçu 🤗

Il y a mois
BNJ74D
BNJ74D

Excellent cette chaine dommage pour les titres vraiment vraiment PUTACLIC ;-) Mais bon le contenu suis !

Il y a mois
Rocky Apollo Jaune
Rocky Apollo Jaune

Trop cool 1er vue😃

Il y a mois
Zammas
Zammas

First

Il y a mois

Prochain