Les 2 feuilles sont uniformément recouvertes de deux types de pâte. Puis une règle entre en jeu.

  • Ajoutée Il y a mois

    Bon Ap’Bon Ap’

    Durée: 3:44

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    Sur le plan de travail :
    Pour la pâte à génoise :
    - 6 jaunes d'oeufs
    - 45 ml d'huile
    - 75 ml d'eau
    - 160 g de sucre
    - 190 g de farine
    - 1 c. à c. de levure chimique
    - 5 blancs d'oeufs
    - 40 g de cacao en poudre
    Pour la garniture :
    - 400 g de fromage frais
    - 150 g de sucre
    - 1 c. à s. de zestes de citron
    - 1 c. à s. d'arôme vanille
    - 200 g de crème fouettée
    - 2 bananes en tranches
    - 1 génoise nature
    - 1 génoise au chocolat
    Aux fourneaux !
    1) Pour la pâte à génoise, battez les jaunes d'oeufs, le sucre, l'eau et l'huile jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez lentement la farine mélangée avec la levure chimique. Divisez le mélange en deux parts égales et mélangez une des deux moitiés avec le cacao en poudre. Montez les blancs d'oeufs en neige puis versez le tout dans les deux pâtes. Versez le mélange clair dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis le mélange foncé dans une autre et enfournez le tout à 175 °C à chaleur tournante, entre 6 à 8 minutes.
    2) Retirez délicatement les gâteaux des plaques et laissez-les refroidir dans des chiffons humides. Ces dernières deviennent donc élastiques et donc, presque incassables. Utilisez une règle pour couper les plaques de pâte en fines lamelles. Recouvrez le plan de travail d'une couche de film alimentaire et formez la grille avec les bandes claires et foncées, comme montré dans la vidéo.
    3) Soulevez délicatement la grille avec le film alimentaire et glissez-la dans un bol.
    4) Mélangez le fromage frais avec le sucre, les zestes de citron et l'arôme de vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis incorporez la crème fouettée. Étalez une partie de la crème sur la grille de gâteau dans le bol. Disposez ensuite des tranches de banane dessus. Recouvrez-les, à nouveau, de crème.
    5) Placez un morceau de génoise nature ronde sur la couche de crème. Ensuite, étalez la crème de fromage frais dessus puis déposez les tranches de banane. Étalez à nouveau la crème puis posez la génoise au chocolat (ronde) par-dessus.
    6) Repliez les extrémités saillantes de la grille. Enveloppez le tout dans un film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures. Maintenant, démoulez très prudemment...
    7) ...et voilà ! Un véritable bijou de pâtisserie.
    www.bonap.fr/bombe-quadrillee/
    Recette bonus : gâteau en échiquier
    www.bonap.fr/gateau-echiquier/
    Bon Ap' !

    bon ap’  bon appétit  recette  gourmand  cuisine  food  ingrédients  bombe culinaire  boule quadrillée  cacao en poudre  gâteau à la génoise  gâteau crémeux  idée desserts  

Toni Acevski
Toni Acevski

COMMENT AVOIR LA RICHESSE EN 72H https://youtu.be/mrmavsrWYfo

Il y a mois
Lukas.M
Lukas.M

Echiquier ou echéquier

Il y a mois
Bruno Vandevelde
Bruno Vandevelde

Beurk... c’est lourd...

Il y a mois
boruto Hyûga0243
boruto Hyûga0243

C'est quoi comme crème pour le chocolat

Il y a mois
sun days
sun days

It looks delicious 😋😋😋

Il y a mois
Golden Star
Golden Star

Amazing ❤️⭐️

Il y a mois
Enniya Mohammed
Enniya Mohammed

vous copiez les recettes des autres sans aucune honte ,consultez cuisine.net pour savoir que vous etes encore loin de creer . on peux creuser vraiment des kilomètres par terre pour arriver à votre niveau

Il y a mois
Macabre
Macabre

Enniya, c'est quoi le message et cette forme de pseudo orthographe ?

Il y a mois
NAÏMA naïma
NAÏMA naïma

Waouh toujours au top chef j'aime beaucoup ce que vous faites c'est du bon travail un grand bravo🤠👍

Il y a mois
Sté Fan
Sté Fan

Wha c’est du lourd là !! 😍

Il y a mois
Cléa 74
Cléa 74

Très esthétique 👍

Il y a mois
rejeb smida
rejeb smida

Oh la la le régime pas grave c est délicieux trop bon merci pour tes vidéos sofia

Il y a mois
Ski bus
Ski bus

Vive le régime !

Il y a mois
L'ingrédient Secret de Mamandine
L'ingrédient Secret de Mamandine

C jolie

Il y a mois
Karim Amin
Karim Amin

Vraiment c'est magnifique bravo

Il y a mois
Flori Rose
Flori Rose

Pk quand c'est des vidéo Américaines super grasse ,on dit ( j'adore, sa donne faim ) et quand c'est des vidéo française grasse, tout le monde dit le contraire ( beurk, dégueulasse) c'est quoi le problème ??😤

Il y a mois
L'ingrédient Secret de Mamandine
L'ingrédient Secret de Mamandine

Oui c'est tout

Il y a mois
Flori Rose
Flori Rose

+quentinqz10 😂😂😂 tu as raison !!

Il y a mois
L'ingrédient Secret de Mamandine
L'ingrédient Secret de Mamandine

C le rêve américain

Il y a mois
A Duss.
A Duss.

Je comprendrai jamais le délire de vos titres

Il y a mois
Didier Bizimana
Didier Bizimana

Géniales toutes ces astuces !!! On peut aussi utiliser d'autres fruits et pour la 2eme vidéo avec 1/4 des ingrédients en moins ça marche aussi bien :))

Il y a mois
L'ingrédient Secret de Mamandine
L'ingrédient Secret de Mamandine

Biensur

Il y a mois
Ndiaye Boury
Ndiaye Boury

Hum ça me rends faim

Il y a mois
Manon Che
Manon Che

Pourquoi c'est toujours des titres de merde en fait ?

Il y a mois
L'ingrédient Secret de Mamandine
L'ingrédient Secret de Mamandine

C pour que tu t'intéresse

Il y a mois
L'Autruche perché
L'Autruche perché

J'aime bien regarrder vos videos je trouve que sa detend de regarder de la cuisine meme si je ne peux pas les faire car il me manque des ingredients😍

Il y a mois
Macabre
Macabre

L'Autruche perché, ben tu l'as fait ;-)

Il y a mois
L'Autruche perché
L'Autruche perché

+Macabre j'ai pas de chantilly ou de truc comme ça

Il y a mois
Macabre
Macabre

L'Autruche, mais alors tu as quoi ?

Il y a mois
Michel Robert
Michel Robert

On se demande où vous trouvez toutes ces recettes tellement originales

Il y a mois
Rafik Hemici
Rafik Hemici

😍😍😍👌👌👌👍👍👍

Il y a mois
K K
K K

après faut aimer les bananes 😱(ou penser à changer de fruit 😂)

Il y a mois
Macabre
Macabre

K K, t'aime pas les bananes en rondelles ? .-DD

Il y a mois
Hanane Benaziz
Hanane Benaziz

Waaaaaw vraiment magnifique. Un grand chapeau chefs

Il y a mois
le thug
le thug

C'est quoi le fromage frais

Il y a mois
Julien Jules
Julien Jules

+Macabre lol

Il y a mois
Macabre
Macabre

le thug, c'est du fromage qui est froid ;-)

Il y a mois
Julien Jules
Julien Jules

+Soha Lia Ah oui, j'en ai entendu parler mais j'avais zappé le nom ^^

Il y a mois
Soha Lia
Soha Lia

Du philadelphia, j'était septique au debut mais ça rends la crème plus légère et hyper bonne, un vrai délice !

Il y a mois
Julien Jules
Julien Jules

Le fromage frais il me semble que c'est vendu avec les fromages blancs etc...

Il y a mois
Wissame Zineb
Wissame Zineb

😍

Il y a mois
Salamata Sall
Salamata Sall

J'adore la vanille et la créme unhhhh miammmm😋😋😋😋😋

Il y a mois
Zazou Milani
Zazou Milani

Vous voulez me tué ou quoi¿??😱😱c'est trop booooon😁😁😁😁merci👌👌👌👍👍👍👍

Il y a mois
F7X design
F7X design

CLIQUEZ ICI SVP MERCI https://youtu.be/FMpsFtmHznI

Il y a mois
L'ingrédient Secret de Mamandine
L'ingrédient Secret de Mamandine

Cliquez aussi dans ma chaîne svp

Il y a mois
Ed gch
Ed gch

Toute cette crème... Berkk

Il y a mois
SEUNGMINAH
SEUNGMINAH

+Ed gch En gros tu as raison!

Il y a mois
Flori Rose
Flori Rose

Visite la chaîne de " Tasty " Et " Twisted " Et on verra si c'est la seul vidéo et chaîne grasse

Il y a mois
Ed gch
Ed gch

+SEUNGMINAH???

Il y a mois
SEUNGMINAH
SEUNGMINAH

Je valide pas trop de crème, trop riche. Un étouffe chrétien! 😅😅😅

Il y a mois
Mathilde Guillot
Mathilde Guillot

Cool

Il y a mois
Football Évolution
Football Évolution

First

Il y a mois
F7X design
F7X design

Like si tu trouve l'intru 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😂😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁

Il y a mois
BLACK family
BLACK family

F7X design jai pas trouver lintrus donc je like pas🤷🏾‍♀️

Il y a 28 jours
Flo Flo
Flo Flo

😂

Il y a mois
F7X design
F7X design

+Stéphane D starfoolah

Il y a mois
Stéphane D
Stéphane D

F7X design WAHHH hinhinhin 😂😂😂😂😂😂😭😭😭

Il y a mois
F7X design
F7X design

T vidéo donne faim et sont très bonne a tester merci a toi

Il y a mois
Ouiza Oukaci
Ouiza Oukaci

le fromage frais c'est du fromage blanc?

Il y a mois
Ouiza Oukaci
Ouiza Oukaci

donc on ne sait pas trop

Il y a mois
Camille Glr
Camille Glr

Fromage frais selon moi c’est du Philadelphia

Il y a mois
Lorana and cie
Lorana and cie

Normalement c à peu près du mascarpone

Il y a mois
F7X design
F7X design

Oui du fromager frais sa peut être fromage blanc ou autre ...

Il y a mois
bestyou {tu vas rire}
bestyou {tu vas rire}

une recette magnifique ^^

Il y a mois
Bruno Vandevelde
Bruno Vandevelde

Magnifique pour l’embonpoint.

Il y a mois
Buchon Emma
Buchon Emma

Les gars arrêter de dire "tes partout toi mdrr" c'est juste pour lui faire de la pub

Il y a mois
Sokona Konte
Sokona Konte

bestyou {tu vas rire} t partout toi

Il y a mois
Saffa et l'art : une longue histoire
Saffa et l'art : une longue histoire

bestyou tu sais jetait 1000000000000% sur que j'allais voir Tom commentaire dans cette vidéo😂

Il y a mois
Ed gch
Ed gch

Mais tg toi

Il y a mois
slime asmr fr
slime asmr fr

Trop bien 👍

Il y a mois
Football Évolution
Football Évolution

Bonne vidéo comme DAB J en ai l eau à la bouche 😅😄

Il y a mois
Asmr_ Relaxation
Asmr_ Relaxation

Superbe vidéo j'adore j'adere je valide ❤️❤️

Il y a mois
Kerrian Potier-Jan
Kerrian Potier-Jan

Très bonne recette 😊

Il y a mois

Prochain